Présente les rues d’aix.com ANCIENNES FAMILLES CELEBRITES LOCALES ANCIENNES AUBERGES CONOTATIONS THERMALES ANCIENS METIERS RAP/BATIMENTS RAPPORT RELIGION NOMS DIVERS L’histoire de + 200 rues d’AIX-EN-PROVENCE NOUVEAUX QUARTIERS INDEX K/Z nouvelle version enrichie LIENS Christian.aixois L’œuvre du  Docteur Jean-Philippe HENDRIKS Nous racontent ACCUEIL DECI1811/1878 INDEX A/J

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La Rue des MENUDIÈRES est l’endroit où les charcutiers exerçaient jadis leur profession. Le verbe charcuter se dit en latin "minutatim concidere" qui donne le nom provençal de "menudière".




Rue des MENUDIÈRES is where the pork butchers once practiced their profession. The verb to charcuter is said in Latin "minutatim concidere" which gives the Provençal name of "menudière".